ഭക്ഷ്യ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ പോഷകാഹാരം സംബന്ധിച്ച സ്റ്റാർ റേറ്റിംഗ് ലേബലിംഗ് അവതരിപ്പിക്കാൻ എഫ്എസ്എസ്എഐ നിർദ്ദേശിച്ച ഭേദഗതികളെക്കുറിച്ച് റിപ്പോർട്ട് സമർപ്പിക്കാൻ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ (എഫ്എസ്എസ്എഐ) രൂപീകരിച്ച വിദഗ്ധ സമിതിയോട് സുപ്രീം കോടതി അടുത്തിടെ നിർദ്ദേശിച്ചു.പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ച് ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അറിയാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഫ്രണ്ട്-ഓഫ്-പാക്കേജ് മുന്നറിയിപ്പ് ലേബലുകൾ (എഫ്ഒപിഎൽ) നടപ്പിലാക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെട്ടുള്ള പൊതുതാൽപര്യ ഹർജി പരിഗണിക്കുകയായിരുന്നു കോടതി.2022ലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയും നിലവാരവും (ലേബലിംഗ് ആൻഡ് ഡിസ്‌പ്ലേ) ചട്ടങ്ങളിൽ ഭേദഗതി വരുത്താനുള്ള നിർദേശം കേന്ദ്രസർക്കാർ കോടതിയെ അറിയിച്ചു.പൊതുതാൽപര്യ ഹർജി തീർപ്പാക്കിക്കൊണ്ട്, അതിൻ്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ 3 മാസത്തിനുള്ളിൽ പാലിക്കണമെന്ന് നിർദ്ദേശിച്ചപ്പോൾ, ജസ്റ്റിസുമാരായ ജെ ബി പർദിവാല, ആർ മഹാദേവൻ എന്നിവരടങ്ങിയ ബെഞ്ച് ഉത്തരവിട്ടു.”ഞങ്ങൾ ഈ റിട്ട് ഹർജി തീർപ്പാക്കുന്നത് വിദഗ്ധ സമിതിയുടെ ശുപാർശ തയ്യാറാക്കി എത്രയും വേഗം റിപ്പോർട്ട് സമർപ്പിക്കാൻ നിർദ്ദേശിച്ചാണ്, അതിനാൽ റിപ്പോർട്ടിനെ ആശ്രയിച്ച് ആവശ്യമായ ഭേദഗതികൾ പ്രാബല്യത്തിൽ വരുത്താൻ കഴിയും. ഈ വ്യായാമം ഇന്ന് മുതൽ മൂന്ന് മാസത്തിനുള്ളിൽ നടത്തട്ടെ.”ചുരുക്കത്തിൽ, “3S ആൻഡ് ഔവർ ഹെൽത്ത് സൊസൈറ്റി” എന്ന പേരിലുള്ള ഒരു സംഘടന ഫയൽ ചെയ്ത PIL, പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലെ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവയുടെ അളവ് വ്യക്തമായി സൂചിപ്പിക്കുന്ന വ്യാഖ്യാന ലേബലുകളുടെ അടിയന്തിര ആവശ്യം എടുത്തുകാണിച്ചു. ഇത്തരം ലേബലുകൾ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് അറിവോടെയുള്ള ഭക്ഷണക്രമം തിരഞ്ഞെടുക്കാനും പ്രമേഹം, മറ്റ് സാംക്രമികേതര രോഗങ്ങൾ (NCD) എന്നിവയുടെ വ്യാപനം കുറയ്ക്കാനും പൊണ്ണത്തടി, രക്താതിമർദ്ദം, അവസ്ഥകൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പൊതുജനാരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങൾ പരിഹരിക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ഹർജി വാദിച്ചു.ഫ്രണ്ട്-ഓഫ്-പാക്ക് ന്യൂട്രീഷൻ ലേബലിംഗ് (എഫ്ഒപിഎൻഎൽ) ആവശ്യകതകൾ നടപ്പിലാക്കുന്നതിനായി, എഫ്എസ്എസ്എഐ, എഫ്എസ്എസ് (ലേബലിംഗ് ആൻഡ് ഡിസ്പ്ലേ) ചട്ടങ്ങളിലെ നിർദിഷ്ട ഭേദഗതിയുടെ കരട് വിജ്ഞാപനം ചെയ്തുവെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാട്ടി ഫുഡ് സേഫ്റ്റി ആൻഡ് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അതോറിറ്റി ഓഫ് ഇന്ത്യ ഒരു സത്യവാങ്മൂലം സമർപ്പിച്ചു.വിജ്ഞാപനത്തെത്തുടർന്ന്, ഫുഡ് ബിസിനസുകൾ, ഉപഭോക്താക്കൾ, ഉപഭോക്തൃ സംഘടനകൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ പൊതു പങ്കാളികളിൽ നിന്ന് 14,000-ലധികം അഭിപ്രായങ്ങൾ ലഭിച്ചു. പൊതുജനങ്ങളുടെ ഫീഡ്‌ബാക്ക് വിശകലനം ചെയ്യാൻ, FSSAI 17.02.2023-ന് ഒരു വിദഗ്ധ സമിതി രൂപീകരിച്ചു, അത് അതിൻ്റെ അഞ്ചാമത്തെ യോഗത്തിൽ, അതിൻ്റെ ശുപാർശകളുടെ റിപ്പോർട്ട് തയ്യാറാക്കി. വിദഗ്‌ധ സമിതിയുടെ റിപ്പോർട്ടും എഫ്എസ്എസ് (ലേബലിംഗ് ആൻഡ് ഡിസ്‌പ്ലേ) ഭേദഗതി ചട്ടങ്ങൾ, 2022-ൻ്റെ അന്തിമ (ഡ്രാഫ്റ്റ്) വിജ്ഞാപനവും ശുപാർശയ്‌ക്കും അംഗീകാരത്തിനുമായി സയൻ്റിഫിക് കമ്മിറ്റിക്ക് സമർപ്പിക്കേണ്ടതായിരുന്നു.പശ്ചാത്തലത്തിൽ, കോടതി അതിൻ്റെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ പാസാക്കുകയും 3 മാസത്തിന് ശേഷം പാലിക്കൽ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കാര്യം ലിസ്റ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്തു.ശ്രദ്ധേയമായി, FSSAI യുടെ സത്യവാങ്മൂലം അനുസരിച്ച്, FOPNL-ന് ഒരു ഇന്ത്യൻ ന്യൂട്രീഷൻ റേറ്റിംഗ് (INR) നിർദ്ദേശിക്കുന്നതാണ് ഭേദഗതി കൊണ്ടുവരാൻ ശ്രമിച്ചത്. ഈ ഫോർമാറ്റ് ഒരു സ്റ്റാർ-റേറ്റിംഗ് സിസ്റ്റം (0.5 മുതൽ 5 നക്ഷത്രങ്ങൾ വരെ) സ്വീകരിക്കുന്നു, അത് പ്രീ-പാക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ മുൻവശത്ത് ലഘുവായ പോഷകാഹാര വിവരങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുകയും ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള പോഷകാഹാര മൂല്യത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ FOPNL-ൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന പോഷകങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.INR സമ്പ്രദായത്തിന് കീഴിൽ, ഉയർന്ന സ്റ്റാർ റേറ്റിംഗ് ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. പാക്കേജുചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളുടെ സങ്കീർണ്ണമായ പോഷകാഹാര ഉള്ളടക്കം ലളിതമാക്കുക, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ വിലയിരുത്താൻ ഉപഭോക്താക്കളെ പ്രാപ്തരാക്കുക, ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ തീരുമാനങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുക എന്നിവയാണ് ഡിസൈൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നത്.പാക്കേജുകളുടെ മുൻവശത്ത് റേറ്റിംഗ് അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പോഷകഗുണങ്ങൾ എളുപ്പത്തിൽ താരതമ്യം ചെയ്യാൻ INR ഉപഭോക്താക്കളെ അനുവദിക്കുന്നു, സുതാര്യതയും പ്രവേശനക്ഷമതയും വളർത്തുന്നു… INR മോഡൽ നിർണായക പോഷകങ്ങളും (ചേർക്കുന്ന പഞ്ചസാര, സോഡിയം, പൂരിത കൊഴുപ്പ് എന്നിവ പോലുള്ളവ) പോസിറ്റീവ് ഘടകങ്ങളും (ഫൈബർ, പ്രോട്ടീൻ, ചില കോർപ്പറേറ്റ് കോർഡ്സ്) എന്നിവയെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു